鱼锅 @ 鸿金堡 HK PO Restaurant

今晚本安排了散步到附近圣一宏素食小馆吃晚餐，
从家里走了大概20分钟的路程到了目的地却让我惊讶一场！
怎么素食餐馆变成鱼锅餐馆啊 @.@？！ 

站在餐馆外观察了几分钟，最后还是选择了尝试这新店。
这餐馆是卖鱼锅为主，而配角则是芋饭。

这家店名叫鸿金堡，想必这名字多多少少都有参考来自香港武打明星洪金宝吧，呵呵～
鸿金堡从12. 12. 2012开始营业...
坐落在槟城发林夜市附近，对面就是大草场，也就在东海岸茶餐室旁边。

店面没怎么装修，就连桌椅及灯光装饰也是过去圣一宏素食小馆留下的。

一走进店里就有一名亲切又漂亮的女服务员为我们解释如何点餐。
这里卖的就只有鱼锅，汤头是石斑鱼头所熬成的。
鱼锅内有鱼肉，鱼头，鱼丸，虾，豆腐，金针菇，蘑菇等等...
套餐内包括面类（冬粉，金旦面，或者黄面）任选一种。
鱼锅套餐价钱如下：
RM38.00（2 - 3 人份）
RM88.00 （4 - 6人份）
另外还提供一些小菜... 包括蜜汁排骨，咸肉及炸豆腐等等...

吃不够的食客可随意加料.... 当然，加料是另计的。

我们点了2-3人份套餐鱼锅及2杯热饮
- 凉茶（RM1.00）
- 清水（RM0.30）清水也要收费 :(
不要觉得奇怪为什么我们傻傻吃火锅还喝热饮，呵呵～
天气冷冷的，来杯热饮也无妨吖～～

点了餐之后，服务员就会带来他家的特制辣椒酱
一绿一红... 颜色卖相看来这辣椒酱肯定是一级棒滴～

芋饭（RM1.50）饭粒粒粒分明，不错吃，唯一不够好的是饭完全不热。

火锅必备餐具
正等待厨房准备鱼锅.... 期待inG～

因为店内客人不多，只等了大概3-5分钟，就看到服务员双手捧着鱼锅从厨房向我们位子走来啦～

锅里满满的汤，虽然汤已是热的，但还不算够热哦～
需要放在火炉上等待滚热才开动～

火锅里的食材都很新鲜，汤头虽不浓，但却非常鲜美，
吃到差不多见底时，那汤头更加令人无法抗拒的一口接一口...
汤头无限次数免费添加哦～

吃过这顿鱼锅晚餐，我们并没有后悔做了这选择，而且在发林区也没什么机会可以吃到这类型的鱼锅。这一锅填饱了我俩的胃，因为食材新鲜，汤头鲜美，我们吃得很满足，也非常饱足。老板说如今开业只是在试验期，如果受欢迎，得到食客的支持就会维持继续营业，而且还会提供更多的食材及小菜任食客选择。恩，我会支持！^.^


鸿金堡 - 鱼锅
HK PO Restaurant
地址：Medan Angsana 1,
           Bandar Baru Air Itam,
           11500 Penang.

营业时间：5.00pm - 10.30pm