华南茶室 - 卤面

九皇爷诞戒斋日终于过去了，今晚想找个重口味的食物来满足下味蕾。
来到乔治市，想到了多年没吃的黑浙醋卤面。
立刻叫迪迪找位子停车，嘿嘿～

我们来到了沓田仔（棺材街）的华南茶室，这里有档营业已有18年之久的卤面。

华南茶室卖着许多驰名小食，如酿豆腐，咸鱼豆腐，卤肉，虾饺，鸡翅等等....

这些小食都是茶室老板娘一手包办的小食档口

太久没来，又看到了一个新档口...卖着各种野味...
比如：四脚蛇，鹿肉，山猪，田鸡，黑鸡等等... aiyer

华南茶室就在这小巷旁... 清凉舒爽的小巷...

华南茶室的顾客多数都是向着卤面前来...
除了主打卤面，还有肉羹汤，炒河粉，福建炒，星洲米等等...

卤面（RM5.00）
卤汁比较浓稠，这卤面特别之处在于卤汁及采用了黑浙醋烹煮的。

卤面内有鲜虾，鱼肉，鱼肉片及高丽菜..还加了蛋液...
华南茶室的卤面与一般卤面相比会比较另类，它没有白醋蒜茸的配搭...

卤面是采用煮炒方式烹饪，上盘后才加入鲜虾，鱼肉鸡鱼肉片等配料...
卤汁渗透在面条里，面条沾满香浓醋味，吃起来口味会带点醋酸...
喜欢吃重醋口味的顾客可以自行加醋。

又或者配搭这特制辣椒酱... 吃起来会有另一番风味。

除了主打卤面，我们还点了肉羹汤（RM4.00）

肉羹口感Q软.. 不错吃。

龙眼水（RM2.40） 

如果你吃腻了一般白醋蒜茸卤面，就到华南茶室来碗不一样的浓稠蛋液卤汁的卤面吧...
大人小孩都喜爱的味道，肯定不会让你失望 ^.-

华南茶室-卤面
地址：266, Lebuh Carnavon,
           10100 Penang.

电话：+6016-482 6741

营业时间：5.00pm - 12.00am
*逢星期二休息

印度鱿鱼炒面 Mee Sotong (Mee Gereng) @ Hameed 'Pata' Special Mee

槟城旧关仔角是人人得知的一个海边旅游景点。
那又多少人知道这里有个当地著名饮食中心呢？
相信，应该只有本地人才懂吧...

旧关仔角饮食中心位于Padang Kota Lama（Esplanade）Fort Cornwallis 旁边。
这里空间非常宽大，但每到午餐时段，似乎满座。
这里没有冷气设备，顾客只有在搭棚的大树下用餐。

这里友族同胞档口居多，是附近上班族享用午餐的选择地点之一。

也有很多人来这里的目的就是冲着这档印度鱿鱼炒面而来。
嘿嘿～我就是其中之一位。

别看这档口空空无人．．．
似乎全场70%顾客都是在自己座位等待他们点的Mee Sotong.
因此先在这里告知大家，要吃这档著名Mee Sotong就要有耐心，
因为它可要让每个顾客都等上半小时才有得吃。
如果不想等太久，食客就只有选择不在用餐时间前来。

一个小档口，却有上5-6位工作人员及厨房助手。
可知他们生意有多好，多忙碌。
甚至等待的当儿，看着他们手脚似乎没停下来过。

等待的过程迪迪四处逛逛走走看看美食档口，却让他发现了他喜爱的马来糕点...
贪吃的他又忍不住胃买了下来...
Ondeh-Ondeh（椰香粒粒）是国人非常喜爱的糕点，我就喜欢那种整粒放入口中将内陷椰糖爆出，
那爆浆的感觉非常过瘾，嘻嘻^.^

椰丝班兰卷 Kuih Ketayap / Kuih Dadar

煎面糊包着满满的椰丝，只可惜口感不佳，咬到粒粒的椰糖，不过味道也挺香的。

热龙眼水（RM1.40一杯）

这龙眼水非常足料，味道不甜又好喝，值得一试哦～

这就是印度鱿鱼炒面啦～Mee Sotong（Mee Goreng）RM4.00
当然，不吃鱿鱼的朋友可要求祛鱿鱼，只要炒面。

这盘印度面内有鱿鱼的香脆，红红的卖相看似很辣，可是不会哦。
不过有些人就认为很辣，这似乎是看个人可以接受辣的口味程度到哪里吧。

把盘子上的酸柑挤汁调下味，加上炒面独特的辣酱汁有着酸甜辣口味，
一盘炒面满满的印度独特辛香料，可是吃辣一族的最爱。

每盘鱿鱼炒面由RM4.00 至 RM6.00（加料）

好久都没有工作时间忙里偷闲的出外吃午餐，而且这次还特地跑到老远的旧关仔角去，为的就是吃这盘Mee Sotong，伟大到～～～！在这里顺便提醒大家，如果你也计划到这里尝试Mee Sotong，记得带零钱。因为这里的工作人员很厉害假装忘记找钱。就如我们吃了两盘炒面，给了他RM10.00，可是他们却迟迟都不回来找回那RM2.00，以为他们正忙就不想打扰，继续等... 但他们却迟迟都不来，直到我们走到档口向他们要，他们才自动找回RM2.00给我们。之后网上了解得知，原来这档炒面的员工很会扮猪食老虎，如果食客也忘记了，那他们就有赚咯～所以啊，记得带零钱咯～或者吃饱后别忘了要找他们找回钱 ^.^

Hameed 'Pata' Mee Goreng (Fort Cornwallis Food Court)
地址：Jalan Padang Kota Lama (Esplanade)
           Geogetown, 10200 Penang.
GPS Coordinates：N5' 419928 E100 342936

营业时间：11.30am - 8.00pm

*逢星期日休息

炫升拉面小厨 Xuan Xin Ramen Kitchen

本计划到Gurney Drive夜市小贩摊口吃小食，可是兜转了好几圈还是找不到停车位。
没耐心的我们就只好直入Gurney Plaza 停车场，到Basement底层找餐厅解决晚餐了。

走进合您底层，迪迪就提议到我们未曾到过的炫升拉面小厨吃。
errmmmm... 炫升在Gurney Plaza开业了好一段时间，但迟迟都没光顾过。
曾经翻看过炫升拉面小厨餐单，不知怎么说，他们的餐单完全吸引不到我进去光顾。
这次就合一下迪迪的意，进去尝了再说吧！

炫升拉面小厨坐落在Gurney Plaza Basement（底层）,
虽已是晚上8pm多，但还是一直有顾客进来用餐，给我的感觉是生意还蛮好的。

这餐厅面积空间虽不大，但装横还不错，让人感觉舒适。
遗憾的一点就是女服务生脸上完全没笑容，令人感觉好不亲切。
算了吧，我是为食物而来，不是来看他们的苦瓜脸滴～

翻看炫升拉面小厨Menu，感觉食物选择还蛮多的，尤其是拉面系列。
我们就点了两碗拉面和一个小笼包。

桌上的纸巾如果没用，付钱时可以退还，可以省些钱哦～

我们只点了两杯白开水

四川炸酱拉面
这拉面卖相非常吸引我，给人的感觉它是超辣的。
表面虽然看起来有点油腻，不过还挺喜欢它汤的味道的。
吃在口里后不但觉得辣味一般，拉面口感还算不错，面条吃起来是爽口的。
喝着的每一口汤都吃到粒粒的辣椒干籽，喝得很不起劲。

红烧排骨拉面
迪迪边吃边摇头，感觉失望。
看他吃成那个样子，我忍不住拿起一口汤来喝，结果....无言！

南翔小笼包
小笼包大小不均匀，内陷汤汁少之又少，而且皮厚口感欠佳。

这是小笼包必有的姜丝醋

这一餐吃了真的有点后悔，但没关系，至少我们光顾过炫升拉面小厨啦~
Gurney Plaza内共有2间他家的餐馆，分别是这间炫升拉面小厨，还有楼上的旺宝（本来是炫升港式小厨）。总结来说，我个人对炫升拉面小厨的食物不怎么喜欢。还有面无笑容的服务，相信这是我最后一次光顾了，要吃拉面，我宁选龙的传人 ^.^


炫升拉面小厨
Xuan Xin Ramen Kitchen
地址：170-B1-08, Plaza Gurney,
           Persiaran Gurney,
           10250 Penang.

电话：+604-227 2227

营业时间：11.00am - 10.00pm

伍秀泽海南鸡饭 Goh Thew Chik Hainan Chicken Rice

位于Lebuh Chulia大顺街（牛干冬）的伍秀泽海南鸡饭是爸爸生前的最爱。
记得以前他一个人或者载着妈妈从北海到槟城，每一趟都会到这里吃他喜爱的海南鸡饭。
我本身也品尝过，但个人比较喜欢文昌海南鸡饭多一些，很少机会到伍秀泽海南鸡饭店来。

这一天，突然想回味下爸爸曾经喜欢的口味，我和迪迪就来到了伍秀泽海南鸡饭。
伍秀泽海南鸡饭有两间打通二合一的店面，因为顾客人潮太多，所以店面前摆了两个小档口，
方便顾客外卖打包之余，也可以给顾客快速的服务，明智的想法。

到伍秀泽海南鸡饭用餐最大的烦恼就是找停车位，尤其是吃饭时间。
不过，这次非常幸运的，店前刚好有一辆车离开，我们就这样容易的找到了一个漂亮的停车位，
虽然是没格子违法的停车位，但是.... 随便啦～～呵呵^.^

看到这种满座情景不必惊讶，这已是这里的特色，哈哈~

虽说两间店面打通，位子应该很多，但是店内依然高朋满座，有时候顾客还要站着等位子呢！

我们点了凉茶，但服务生说他们只有瓶装的，
好吧！就要一瓶就好。
但是很不幸的，迪迪粗鲁的动作把凉茶倒翻了，满桌都是凉茶，唉～
最后两人就只有共喝这半瓶不到的凉茶。

这里售卖2种鸡，一是白斩鸡，二是烧鸡。
相比起来我会更爱吃白斩鸡，我们就只点白斩鸡。
不到10分钟，我们的白斩鸡已送来。
前后，左右桌先到的顾客都很不爽的眼瞪瞪看着我们，而且还听到一些怨语，
这反应算是正常的，所以我们不怪他们。
就让他们慢慢不爽，享受我们的午餐才是重要！嘻嘻～

香喷喷的油饭

吃到差不多要完毕时，才想到工作人员没有把热汤送上来。
迪迪就自己进厨房self service~ 汤是免费提供的。
乌龙的迪迪忘了加菜进去，所以我们就只喝这空寥寥的热汤！照喝~

事关已过午时，很多配菜都没有了，我们的午餐就这么简单的解决。
太久没吃，还觉得蛮好吃，蛮回味的，尤其是那油饭，香味满口。

伍秀泽海南鸡饭不得不一赞，他家的油饭很香，白斩鸡又很滑嫩，令人回味无穷。可能这就是爸爸喜欢他家海南鸡饭的原因吧！在这里用餐，每一刻头脑都忆起与爸爸一起的往事。嗯．．．我又想您了．．．

伍秀泽海南鸡饭
Goh Thew Chik Hainan Chicken Rice
地址：Lebuh Chulia, Georgetown,
　　   10200 Penang.

营业时间：11.00am - 5.00pm