汕头街炒粿角

星期五总会很早起身，跟迪迪出外吃早餐...
很早的，我们来到了汕头街...
汕头街驰名美食小吃多，但我每次都是晚间才会踏入这条街找美食。
今天早上，就试着兜个圈，看看早晨的汕头街有什么好吃滴～

早晨的汕头街并不像晚间那么的热闹，可是却有好几个美食档口...
眼睛在打转，找着找着，眼前突然一亮---炒粿角耶！

这大平锅那么的吸引，如何不让我停下车下来探个究竟呢...

电子炉，煤气炉，炭炒大家都看过，但这档却比较另类一些些.. 炭火+柴火炒的咧～
好吃吗？不懂咧～
买包试试就懂了～^.^

这三角形包装很古早很传统吧..
听说这安娣名叫玉姐，玉姐在汕头街卖炒粿角已有几十年了...
这里都是街边档，没有桌椅给食客当场吃滴，所以我们只好打包带走～

打开香蕉叶，香气扑鼻吖～
炒粿角香味加上香蕉叶甘香气，天造地和的配搭～

平常外面吃的炒粿角都是炒得小小粒状滴，而玉姐的粿角炒得比较大块。
玉姐是用猪油炒滴，配料包括菜脯，韭菜及豆芽。
调味却只有黑酱油和辣椒，就这么滴简单～

这档炒粿角不算是我吃过最好吃的，但是它就胜在香气十足，也不会吃到满口油，口感也不会湿嗒嗒滴，果然是炭炒真功夫～玉姐炒粿角就在汕头街与日本横街交界附近，如果您想尝试这古早味炭柴炒粿角，就快到汕头街找玉姐吧，只卖早上哦～^_^

玉姐汕头街炒粿角
地址：Kimberley Street, Penang.

营业时间：7.00am -11.30am