炫升港式小厨 Xuan Xin Restaurant

“炫升” 这两个字相信大家都非常熟悉。
在槟城就有Tanjung Tokong的炫升自助火锅，合您底层的炫升拉面小厨，再来就是炫升港式小厨，
就连合您广场7楼的旺盅宝都属于炫升餐饮集团的。

炫升港式小厨是家连锁餐厅，Queensbay Mall也设有一家。
这趟我们光顾的则是Gurney Plaza new wing三楼的炫升港式小厨（靠近Sakae Sushi）

餐厅内空间不但大，桌椅摆设也很整齐，位子宽阔，顾客吃起饭来也舒服自在。

餐厅门旁还摆有走廊桌位，食客可以边吃边观察合您广场内的人事物...
但是如果被路过的人看着食客用餐，我就会感觉很不自在了... 嘻嘻～

另外，餐厅内还有沙发式靠窗桌位，在这里用餐的食客可观看窗外的景色。

餐厅外摆了五颜六色的精美餐单... 食物选择实在很多...
在因为难以选择之下，我和迪迪俩都决定点一份2位用套餐（RM43.80）
所谓2位用套餐包括：
2 份特色小菜（可选肉类，海鲜类，蛋类等等），
1 份时日鲜蔬菜，
2 碗时日例汤和两碗白饭

首先我们选择了咖哩排骨煲
我超喜欢这道菜肴，咖哩不是很辣，但味道非常棒。

滑蛋炒虾仁
蛋非常滑口，虾仁也新鲜。

时日鲜蔬菜（蚝油香港介兰）
顾客可选择喜爱的蔬菜及烹调法，
比如，清炒，蒜茸，蚝油，辣椒，宫保等等....

时日例汤
好浓又没有腥味的鱼汤，味道很好，很够味。

白饭
当每种菜肴送上桌后，
其中一盘小菜总会注明这所有菜肴是来自餐厅内的哪一位主厨为顾客下的厨...
我们这套餐，全来自星师傅的厨艺，想在此称赞下星师傅，他的厨艺真的是口味中规中矩，
是大众喜爱的厨艺，他的厨艺征服了我们味蕾，吃过返寻味呢～

时隔不到一个月，我们再倒回来，这次带了迪迪家人一同前来...
我们总共5个人，点了4位用套餐（RM64.80）
所谓4位用套餐包括：
3份特色小菜（可选肉，海鲜，鸡蛋等等），
1 份时日鲜蔬菜，
4 份时日例汤，
4 碗白饭
这次我们点了一份三杯滑鸡煲
鸡肉非常滑嫩入味，酱汁味道浓郁，好配饭的一道小菜。

川辣鱼片
甜中带辣，辣中带甜，大人小孩都可接受的一道小菜。

鼓椒炒鹿肉
这道菜我倒是没有试吃，但家人的评语都是带失望的。

时日鲜蔬菜（清炒油麦）
所谓清炒就是普通的一道炒油麦，味道清淡普通...

同样的，也附每人一小碗时日例汤

以及 4 碗白饭。
我们后来另加了3碗白饭，可是到付钱后才知道，原来加饭是不另计的。
嘿嘿～不错哦～

普洱（RM14.00 / 4人份）
第二趟到来，我们吃到另一位师傅的厨艺（莱师傅）...
这一餐的吃后感带有少许遗憾，莱师傅的厨艺不怎么符合我个人口味。
其实也不止是我，连迪迪也这么认为。
不知道下次点餐时，可否要求星师傅来烹煮我们的点餐呢?! 嘻嘻～～

总结来说，炫升港式小厨是间不错的餐厅，适合一家大小用餐的好地方。周末傍晚晚餐时间人潮会比较汹涌，通常都得拿号码等待，但通常都不会等太久。招待员不少，所以服务也来的比较快。该餐厅会另收10%服务费及6%政府税。炫升港式小厨的料理融合了大马风味烹调方式，绝对让食客体验到充满创意惊喜的佳肴美食。我个人非常喜欢在炫升港式小厨用餐，而你呢?! ^_^
想了解更多关于炫升餐饮集团，请到这里游览~

炫升港式小厨
Xuan Xin Restaurant
地址：170-03-86, Plaza Gurney (New Wing) ,
            Persiaran Gurney,
            10250 Penang.

电话：+604-229 7882
营业时间：10.30am - 10.00pm（无休）