浮罗池滑巴杀 Pulau Tikus Pasar

曾经有人问我，为什么槟城有个地方名叫Pulau Tikus？ 是不是住着很多老鼠的岛？！
嘻嘻～这问题问得好！！！事关，我自己也不知道答案！哈哈～

Pulau Tikus老鼠岛原来既不是岛，也没有人人喊打的过街老鼠，而是槟城的一个地方名字。
此名如此独特，有两种说法。
据说，距离槟岛东北部海岸约2公里外有座形如老鼠的岛屿，此地因而得名。
民间则传说，以前老鼠甚多，故以老鼠为名，
但是尽管它以老鼠命名，这里可是许多上层阶级人士喜欢居住的地方，
号称是槟城最值钱的地皮。（资料源自光明日报）

Pulau Tikus 有个著名巴杀，它就是坐落在槟城Pulau Tikus Jalan Pasar，
因此就名为Pasar Pulau Tikus（浮罗池滑巴杀）

或许看到 “巴杀” 这两个字，会让人想到菜市。
没错！这里清晨早上绝对是个菜市。
直到傍晚开始，这里则会成为槟城小贩集中的美食夜市，正如美食天堂。

这里有太多美食小食任食客选择，
如驰名新华炒粿条，西刀鸭肉粿条汤，乐乐，沙爹，麻辣云吞面，
麻芝，Roti Babi，Roti Tissue，薄饼，咖哩面，福建面，炒河粉/大碌面/鱼肉米粉等等等。

我平时较少来这里，因为停车位有限。
直到很想念这里的食物时，才会到这里来用餐。

乐乐LokLok～是最吸引我来光顾的小食之一

这里一共有两个乐乐LokLok摊位。
一摊在前（摊名：槟华乐乐），一摊在中间（摊名：乐乐）。

如果你问我那一摊好吃？
我只能说，两摊都一级棒！
但是从报导消息得知，浮罗池滑巴杀的乐乐LokLok，就是早年从槟华移师到这里的好料。
在这里吃乐乐的人潮较多，桌子有限，每次都人山人海，所以一定要与不认识的人同桌。

我可以向你保证，这里每一串的乐乐食材都那么的新鲜。
因为食材新鲜，才可以让我想到吃乐乐，就想前往浮罗池滑巴杀！

串串的竹签都有不一样的颜色，各颜色代表不一样的价钱。
若桌上的食材减少了，工作人员就会前来添加。
服务亲切不骄傲。

要知道有什么食材，一桌子就一目了然。

每个桌位都有个水煮沸的锅子，水滚就可以放食材啦～
槟城乐乐吃法步骤一：首先用清水烫食材，食材都浮起来就代表烫熟，可以开动啦～

步骤二：选择沾酱
选择你喜欢口味沾酱，拿一些放在自己的小碟子里，就这么沾酱吃。

槟城乐乐供应好几种沾酱：有甜酱，泰式青酱，沙爹酱，叁巴虾米酱，辣酱，小辣椒酱，酸甜酱等．

槟城乐乐的沾酱口味比较多元化，食客可以一直改换喜爱的酱料，
如此一来，口味就一直在改变。

吃饱后当然是付钱的时候，老板会依据竹签颜色以及熟练计算方式计算。

在浮罗池滑巴杀的夜市，这档炒粿条是最值得推荐的－－－新华炒粿条
无论点几碟，助手都会抛一句话　“要等半小时hah”
事关老板一锅只炒一碟，一碟碟的炒，确保每碟炒出来的粿条都好吃。
每次不到半小时，大概20分钟内就有得吃。

我们点了鸭蛋炒粿条RM4.50（鸡蛋=RM4.00）
老板用猪油渣炒，粿条内有三只大虾，鱿鱼，还有大颗的鲜蛤。
这里的粿条饱满镬气和猪油香味，吃起来口感十足，绝对不油腻。

槟城乐乐Lok Lok有着槟城的味道与风味，它具有槟城的特色。槟城炒粿条也是众人皆知的，但我却特别想推荐这档新华炒粿条。浮罗池滑巴杀的夜市美食当然不止这两种食物好吃，它还有更多好吃的。如果你有机会前来槟城，千万不要忘了前往夜市的Pulau Tikus Pasar（浮罗池滑巴杀）~ 他绝对是你喜欢的美食天堂。

浮罗池滑巴杀
Pulau Tikus Pasar
地址：Jalan Pasar, Georgetown,
           10350 Penang.
GPS Coordinate：E5 25'463" N100 18'44.5"

营业时间：6pm - 11.30pm